屋頂菜園美食篇之三~~砍、砍、砍,砍瓜

想種上棵砍瓜,是近幾年經常想做的事,今年終于達成心愿了

 

這種在兩廣、海南等地區被普遍種植的蔬菜類瓜果,在江浙一帶老百姓眼中還挺陌生。砍瓜,從營養價值來說不僅富于多種氨基酸和維C含量、以及它另類的名字,從種植角度來說,也沒有多少難度,我們就從下面這個簡短的故事開始吧...

 

 

4月中育的苗,小小的溫室里最遠處幾棵便是砍瓜苗,事實上,砍瓜是葫蘆科南瓜屬,所以外觀上跟南瓜沒有區別。

 

 

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5月初,為了迎接它的到來,特地在屋頂有限的資源上加砌了一塊120*60*60CM的菜池,真是盡心盡力啊,砍瓜耗土、耗肥,喜疏松土壤,好在,作好了準備,平時積累的雞粑粑做底肥,驅車回老家地里挖的泥填滿這個菜池,費了老大的勁了,只為吃它

 

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第一朵雌花的開放,因當天沒有雄花同時開放,這次又把某人急死了,關鍵這貨別人家沒種的,沒有雄花可以去摘了,情急之下,某人用西葫蘆的雄花跟這朵雌花親了,結果沒孕上,很快因未能授粉而凋落,流產了
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只能安靜的等下次公母一起開了,砍瓜的雌花掛果量跟南瓜完全不同,基本每3-5節至少就會長出一朵雌花。

 

 

第二朵緊接著來了...
 
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有公有母,眼睛放光啊,趕緊親,親了個夠,這次孕上了,授粉后,砍瓜卯足了勁生長..一天一個樣

 

 
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經過6、7天的等待,砍瓜已經到了可以砍的時候了,手拿著菜刀有點抖啊,激動之余還不忘要擺pose拍照

 

 

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我砍、砍、砍、砍下了,手還沒使上勁,半截瓜就掉了下來,嫩到極致。
過磅,還挺重,自從喜歡種菜后,什么都喜歡過磅
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來一盆清炒砍瓜片,味道集合了西葫蘆和南瓜的綜合體,清爽,是我的菜

 

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2天后,砍完的傷口迅速愈合,瓜體開始繼續長長、長粗。

 

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這種自我修復和快速生長能力令人咋舌,人怎么就沒這能力呢

 

 

4-5天后,第二次“砍”,這次砍了兩節,一節送朋友了,一節自己吃

 

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第二次換個花樣,來個絲
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怎么樣?刀工還行?
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這么一盆砍瓜絲,一家三口是用搶去消滅的。

 

 

剩余的瓜體,留著再繼續砍吧..

 

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發文時,剩下的砍瓜已經全部剪下,送親戚吃了,因為迎來了新瓜
老的不摘掉,怕新的長不好
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種菜的樂趣或許只有種過或者喜歡種的才有體會吧

 

 

 

 

 

 

(責任編輯:duckuly)

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